>yoğurt soslu patetes salatası ve kabak tatlısı

>günaydın arkadaşlar.gününüzün mutlu neşeli ve huzurlu geçmesi dileğiyle tariflere geçmek istiyorum.bugun basit ama güzel iki tarif vermek istiyorum.ilki patetes salatası.değişik ve güzel bir sunum denemelisiniz bence.

mazemeleri yapımını anlatırken verecem.çünki tam ölçü yok.
3 veya 4 patetes suda haşlanır ve soğuyunca ezilip püre haline getirilir.küçük bir tavada az sıvıyağda salçakavrulur ve patetese eklenir.daha sonra tuz karabiber ve pulbiber (damak tatdına göre değişir)eklenip karıştırılır.patetes püresi servis tabağına veya bir borcama kaşıkla bastırarak döşenir.pürenin üstü kaşıkla düzeltilir.daha sonra en üste patetesler kapanacak şekilde sarımsaklı yoğurt dökülür.maydonozla süslenir.biraz bekletince dilimkeserek servis yapılır.
afiyet olsun.

kabak tatlısını sevmeyen yoktur sanırım.kabağı doğraması biraz zahmetli olsada bence değer.nasıl piştiğine gelince.
parçalanmış ve dilimlenmiş kabaklar tencereye bir sıra dizilir ve üstüne az şeker ekilir.ikinci sıra kabaklar dizilir ve üstlerine şeker ekilir.bu şekilde kabaklar tencere hazırlandıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır.(akşamdan yapmak iyi olur)kapğı kapatılan kabak tenceresi bir gece bekletilir.sabaha kadar kabakla şeker sulanıyor.daha sonra ocağa koyup kısık ateşte  pişirilir.servis tabağına alınıp üstüne ceviz ekilir.
afiyet olsun.

Reklamlar

12 Comments »

  1. 1

    >Hayırlı günler, ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor.Saygılarımla.

  2. 2

    >ellerine sağlık canım çok güzel olmuş.patates salatası ve kabak tatlısı benim en sevdiğim iki yiyecek.

  3. 3

    >oo kabak tatlısını çok severim.ikisi için de ellerine sağlık canım..

  4. 4
    ŞÜKRAN Says:

    >Günaydınlar sevgili Sevda, bu salatanın biraz farlı versiyonunu da ben yaparım ve bloğumda tarifi vardır herkes çok beğenir sebninki de eminim çok lezzetli olmuşturen kısa zamanda deneyeceğim.. Güzel yorumlarda buluşmak ümidiyle sevgilerimi bırakıyorum bu güneşli sabah saatlerinde esenkal canım..

  5. 5
    derya Says:

    >Canım ellerine sağlık kabak tatlısına bayılırımöpüyorum.

  6. 6
    NarincE Says:

    >Ben de bugün kabak tatlısı pişireceğim, şekerini emiyor:))

  7. 7

    >KABAK TATLISINI BEN ALAYIM..ÇOK SEVERİM DE…

  8. 8

    >Her ikisi de çok lezzetli ikramlar. Ellerine sağlık:)

  9. >Kabak tatlısını evde benden başka seven yok ama yinede kendime sık sık yaparım.Şimdi görünce yine canım çekti.Patatesde bol yoğurtlu sevilmezmi hiç ?Ellerine sağlıkSevgiler.

  10. 10
    Yeşim Says:

    >İkisinide çok severim özellikle kabak tatlısın daha daha çok :)ellerine sağlık canım,sevgilerimle…

  11. 11
    Zeynep Says:

    >salata da kabakta nefiss ,ellerine sğalık canımöpüyorum

  12. >mmmm bayılırım patates salatasına..Her türlüsü kabulumdür :)Hele yoğurtluysa tek başıma yiyip bitirebilirim :)Ellerine sağlık canım,nefis gözüküyor..Tatlı da çok güzel..Afiyetle..


RSS Feed for this entry

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: