>
günaydın arkadaşlar.kabul gününde menüyü vermiştim dün sizlere.bugun etimekli salatayı anlatmak istedim.
malzemeler:
tahmini 5 6 adet etimek
közlenmiş patlıcan
közlenmiş kırmızı biber
maydonoz
dereotu
1 kase yoğurt
sarımsak
tam ölçü vermedim arkadaşlar ama bunun ölçusu kişiye ve yapacagınız kaba göre değişir bence.
arkadaşım kare borcama yapmıştı.ben ona göre anlatacam.
közlenmiş patlıcanlar ve biberler kaseye doğranır.üstüne dereotu ve maydonoz doğranır.tuz az pulbiber ılave edilir.
kare borcama etimekle kücük parçalara ayrılır ve alta döşenir.etimeklerin üstüne patlıcanlı salata eklenir ve etimeklerin üstü kaplanır salatayla.en üstüne sarımsaklı yoğurt eklenir.salatanın üstü yoğurtla tamamen kapatılır.
not:salata birsüre bekletilirse etimekler yumuşuyor.tadı daha güzel oluyor o zaman.
afiyet olsun.
mutfagabuyrun 